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本文目录

1. 苦瓜西红柿木耳汤的苦瓜苦瓜做法
2. 苦瓜木耳炒牛肉的做法
3. 苦瓜洋葱拌木耳的家常做法

苦瓜西红柿木耳汤的做法

做法一

材料:

苦瓜1根  ，西红柿2个
 ，木耳木耳土豆1个，做法做法胡萝卜半根，大全大全木耳1小把，家常家常洋葱片少许。

调料:

盐适量 ，味精少许 。

做法:

1、苦瓜洗净 ，剖开去籽，切片；西红柿洗净切块 。

2、土豆去皮，切块。胡萝卜洗净
，去皮，切片备用。

3、木耳泡发洗净 ，切丝备用。

3、油锅烧热，下洋葱片、土豆块炒至半熟后 ，下入西红柿炒软
，倒入适量清水煮沸加入木耳丝
，最后下入苦瓜 、盐 、味精煮至入味即可 。

做法二

材料：苦瓜半根，西红柿2个
，鸡蛋1个，木耳1小把。

调料：香油少许，精盐少许
，五香粉少许 ，葱姜末少许，鲜汤适量 。

做法:

1.将苦瓜剖开 ，去掉瓤，清洗干净切成片，木耳泡发切丝，西红柿清洗干净切成小块装入盘中待用，热锅倒入鲜汤烧开
，放入西红柿块。

2.将西红柿烧开，放入苦瓜片 ，木耳丝 ，加入精盐 ，五香粉 ，姜末烧开 。

3.将鸡蛋磕入碗中打撒 ，慢慢淋入锅中 ，搅拌均匀
。

4.将苦瓜番茄蛋花汤出锅，倒入大碗中，淋入香油，撒上葱末即可。

苦瓜木耳炒牛肉的做法

用料

牛肉120克苦瓜半根木耳10朵黄花菜10根食用油少许盐少许酱油一勺生抽一勺白醋少许蒜瓣两颗料酒适量

1.食材准备
：牛肉切片
，用料酒腌制十五分钟；苦瓜对半切开去瓤 ，斜切成片，用盐水泡十分钟；干木耳和干黄花菜提前泡发，准备两颗蒜拍散。

2.开火，倒入些许食用油 ，放入蒜瓣煸香，然后倒入腌制好的牛肉。

3.牛肉变色（由红变白），依次倒入一勺酱油和一勺生抽
，翻炒上色。

4.倒入苦瓜、木耳 、黄花菜，翻炒1～2分钟 
，加入适量盐。继续翻炒2分钟 ，出锅前滴入适量白醋提香 。

苦瓜洋葱拌木耳的家常做法

材料

主料
：苦瓜半根、洋葱50g、木耳3朵；

辅料 ：熟白芝麻适量、盐适量、醋适量、味极鲜酱油适量

苦瓜洋葱拌木耳

1

洋葱切条

2

苦瓜去籽 、切条

3

木耳提前泡发，焯一下

4

切丝

5

三种食材放在一起

6

放盐

7

放醋

8

放酱油

9

放芝麻

10

拌匀

11

装盘

小贴士

木耳可以提前泡发 ，随吃随用。

可以根据个人口味添加作料。

好了
，文章到此结束
，希望可以帮助到大家
。